“年青”的柠季拿下高端冰淇淋品牌。

近日，通用磨坊官宣达成重磅相助左券，将中国内地哈根达斯门店及礼品业务的品牌独家授权，转让给含新型茶饮品牌柠季在内的投资者集团。

这一音问让业内较为触动。要知谈，柠季才成就五年，靠加盟推广，卖柠檬水年营收超10亿元，客单价14.86元；哈根达斯品牌深耕内地商场30年，主若是直营门店，天然连年筹谋承压，客单价仍高至54.81元。

开店放缓

2021年，一个叫「柠季」的手打柠檬茶品牌降生。品牌背后的首创东谈主是两位年青密斯：一个是曾劝诱“超女”海选的98年湘妹子傅麟雅，另一个是小镇出身的贯穿创业者汪洁。“超女”傅麟雅主要负责产物和品牌，谙习餐饮行业的汪洁主捏策略、融资和组织开发。

首创团队凭借锋利的年青消耗群体知勉力，让柠季在茶饮圈中脱颖而出。据其官网，柠季于2021年2月在长沙开设第一家门店，2021年7月完成数千万A轮融资，投资机构为字节逾越、顺为成本；2022年1月完成数亿元A+轮融资，投资机构为腾讯，老鼓舞逾额认购。

天眼查APP夸耀，柠季柠檬茶的议论公司为湖南三发餐饮科罚有限公司。该公司成就于2020年12月22日，注册成本卓越281万元，柠季首创结伙东谈主汪洁持股40.92%，傅麟雅持股17.54%，字节逾越和腾讯各自持股12%。

在创立之初，柠季通过加盟时势飞速开店。2022年8月，世界门店超700家，门店横跨华中、华东、西南三大区域，门店遍布八大省份；2023年2月，签约门店数超1000家，同庚9月就卓越了2000家；罢休2024年7月，签约门店数超3000家。

汪洁曾公开浮现，2023年年底，柠季的预备是开店2000家，2024年冲击5000家。本色来看，未达到预期。窄门餐眼的数据夸耀，罢休2026年5月，柠季的在营门店数约1800家。这意味着有卓越1200家签约门店还未落地，或在运营中遇到了调理。

与此同期，柠季的开店速率正在显贵放缓。窄门餐眼的数据夸耀，2023年及2024年，柠季均开出了卓越800家门店，然则到了2025年，柠季开店数目下落至534家。另外，品牌关闭的门店也已少见百家。

汪洁在个东谈主公众号上写谈：“柠季的中枢，是帮加盟商奏效，让加盟商赚更多的钱，而不是花更多的钱。”

据了解，当今柠季品牌15-30平素附近额圭臬门店投资金额25万起（不含门店房钱）。开店初期单店需要准备约40万-60万(含品牌授权费、保证金、店铺装修、设备、门头告白、首批物料等用度），其中单店授权用度共计12.96万元。合同期为三年。产物毛利约65%附近。

动作对比，蜜雪冰城国内加盟费瞻望所需21万起（不包含店面房钱、转让费等其他用度，下同），茶百谈加盟用度约19.5万元起，沪上大姨约19.6万元起，古茗约23万元起。照此来看，柠季品牌的加盟资金处于较高水平。

在酬酢平台上一篇“加盟柠季多久可以回本啊，AG真人国际中国官网首页下载赚不得益？”的帖子中，有网友回复称：“我有加盟，大要是7个月就回本了。具体投资了几许钱就不说了，利润的话如故可以的，一杯成本大要4块钱附近。我一直是在开奶茶店，之前也作念别的品牌，然则回本要一年半往上。”

不外黑猫投诉平台上，有加盟商投诉：“柠季加盟合同到期，不退押金，坑骗加盟商，荒唐宣传加盟用度。” 此外，加盟时势下的品控科罚堪忧，不少消耗者吐槽柠季产物中喝出异物如头发、生果皮，店面脏乱差等等。

挑战不小

柠檬茶赛谈的竞争终点热烈。

一方面，柠檬茶口味变化空间较少，饮品同质化问题严重，柠檬茶的季节属性更强，柠季有接近30个SKU（最小存货单元）基本齐围绕柠檬茶这一品类伸开。

另一方面，受制于柠檬茶制作成本不高的无数领路，走高端道路也终点艰苦，茶饮廉价内卷越演越烈，窄门餐眼数据夸耀，柠季东谈主均消耗为14.86元。

2025年8月，汪洁继承媒体采访时坦言，“柠季详情不是一个万店的模子。”柠季探索的增长解法是出海和收并购，这亦然其当今两个并排的中枢策略。

连年来，柠季动作束缚。2022年，柠季全资收购了咖啡品牌RUU，彼时后者才成就不到一年。2023年，柠季如故专门向收购华润集团旗下咖啡品牌太平洋咖啡。那时，汪洁曾明确表态有收购筹备。不外，这一商场神话于2024年被华润方面公开否定而没了下文。

近日有音问传出，柠季要“吃下”哈根达斯。通用磨坊证据将哈根达斯中国内地门店业务授权给包括柠季在内的投资者集团，该投资者集团将独家在中国内地运营哈根达斯门店和在礼品业务中使用哈根达斯品牌，而通用磨坊则仍保留哈根达斯在中国的零卖和餐饮业务。往复瞻望将于2026年内完成，公告莫得露馅具体往复额。

喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城等新茶饮品牌均已推出冰淇淋产物。柠季此举终了产物品类的快速拓展，认真跨界高端冰淇淋赛谈。

这并非哈根达斯初度被卖了，而柠季这次并未收购哈根达斯中国公司股权，仅获得哈根达斯门店场景的品牌商标使用权，是典型的重财富耗费业务接盘方。

在中国商场，哈根达斯一直定位为高端消耗品。凭据官方点餐小步调，其多款冰淇淋售价在46元以上，部分单品价钱卓越百元。窄门餐眼数据夸耀，哈根达斯的客单价高至54.81元。

近两年来，哈根达斯中国的事迹压力很大。通用磨坊曾公开坦言，品牌门店存在利润率低、固定成本高的问题，内地门店客流量已出现两位数下滑。

门店情况上，2019年哈根达斯在中国领有557家门店。而罢休2026年5月31日，哈根达斯在中国内地的门店仅剩262家，秘籍城市不及80个。

业内对柠季和哈根达斯的“结亲”默示担忧。除了定位、价钱方面不同，哈根达斯在华门店委果是直营时势，这关于主打加盟推广的柠季来说，挑战不小。

据商场音问，通用磨坊寻求出售哈根达斯中国门店业务，要价为数亿好意思元。据公开数据AG真人首页App下载，柠季在2023年的营收约为10亿元以上。最近两年的营收数据，公司莫得浮现。